Sucos gástricos: o que são e qual é o seu papel na digestão?

Sucos gástricos: o que são e qual é o seu papel na digestão dos alimentos
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Os sucos gástricos desempenham um papel fundamental durante a digestão, uma vez que, sem eles, o sistema digestivo não seria capaz de decompor os alimentos e absorver os nutrientes essenciais. Neste artigo, explicamos o que são os sucos gástricos, qual é a sua função, de que são feitos e também como os pode controlar ou equilibrar. Continue a ler!

O que é o suco gástrico?

Os sucos gástricos são uma mistura de substâncias produzidas pelas glândulas do estômago, cuja missão é decompor os alimentos e facilitar a sua digestão.

Actuam principalmente sobre as proteínas, transformando-as em moléculas mais pequenas que são depois absorvidas pelo intestino.

A composição do suco gástrico inclui vários componentes que funcionam de forma coordenada:

  • Ácido clorídrico (HCl): responsável pela criação de um ambiente muito ácido (pH entre 1,5 e 3), necessário para desnaturar as proteínas e ativar as enzimas digestivas.

  • Pepsina: enzima que inicia a digestão das proteínas no estômago.

  • Mucina: uma substância que forma uma camada protetora na parede do estômago, impedindo que o ácido a danifique.

  • Fator intrínseco: uma proteína essencial para a absorção da vitamina B12 no intestino delgado.

  • Sais minerais e água: ajudam a diluir e a transportar os alimentos parcialmente digeridos.

Qual é a função dos sucos gástricos?

A resposta à sua função é muito simples: facilitar a digestão dos alimentos. Os sucos gástricos são responsáveis pela decomposição dos alimentos sólidos que ingerimos numa mistura semi-líquida chamada quimo.

São também responsáveis pela ativação das enzimas que digerem as proteínas, pela preparação dos nutrientes para serem absorvidos no intestino delgado e pela destruição de microrganismos e bactérias que possam estar presentes nos alimentos.

Para se ter uma ideia, sem os sucos gástricos no estômago, o corpo não seria capaz de utilizar corretamente os nutrientes da dieta, levando a problemas digestivos.

Quando é que existe um excesso ou um défice de sucos gástricos?

Tanto o excesso como a falta de suco gástrico podem causar desconforto. Nós dizemos-lhe quais são:

Excesso de sucos gástricos

Um excesso de ácido pode provocar azia, acidez, gastrite ou refluxo gastro-esofágico. Para isso, além de cuidar da sua alimentação (evitando alimentos picantes, gorduras e hidratos de carbono), existem tratamentos e produtos que podem aliviar os sintomas dos sucos gástricos no estômago.

Deficiência de sucos gástricos

Por outro lado, a baixa produção de suco gástrico pode causar digestão lenta, inchaço, gases ou má absorção de proteínas e minerais, o que é mais comum em pessoas idosas ou com dietas muito restritivas.

Nestes casos, um apoio nutricional como o Bonusan Betaine HCl Complex pode ser benéfico. Este suplemento fornece betaína HCl, uma substância que ajuda a restabelecer a acidez natural do estômago, melhorando a digestão e a absorção dos nutrientes.

Como controlar os sucos gástricos?

  1. Comer devagar e mastigar bem.

  2. Evitar o excesso de álcool, café e alimentos ultraprocessados.

  3. Não se deitar logo após comer. Espere pelo menos duas horas.

  4. Praticar técnicas de relaxamento e evitar o stress.

  5. Mantenha um horário regular de alimentação.

  6. Consulte um especialista se tiver azia frequente ou digestão pesada.

Tratamentos para a azia e o refluxo

Na página Web da Farmaciasdirect encontrará na categoria do sistema digestivo medicamentos para a azia, em saquetas, comprimidos e pastilhas mastigáveis, como Gaviscon e Gaviscon Forte, para proteger o estômago e aliviar a azia.

A sua fórmula forma uma barreira sobre o conteúdo gástrico, impedindo a subida do ácido para o esófago. É ideal para quem sofre de refluxo ou de uma sensação de ardor depois de comer.

O Pranarôm Digest Protect é outra opção recomendada para a indigestão, pois sua combinação de óleos essenciais (como hortelã-pimenta e cardamomo) ajuda a equilibrar, reduzindo a sensação de peso e promovendo o conforto digestivo de forma natural.

Recomenda-se igualmente o Bonusan Gastrozym, um suplemento formulado com enzimas digestivas de origem vegetal e fúngica.

Contribui para uma digestão mais eficaz, pois decompõe mais eficazmente os macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono, gorduras, lactose). Além de promover uma melhor absorção dos nutrientes e reduzir desconfortos como sensação de peso, inchaço ou digestão lenta após as refeições.

Manter hábitos saudáveis e utilizar os produtos certos - como Pranarôm Digest Protect ou Bonusan Gastroym - pode fazer uma grande diferença no seu bem-estar digestivo.